Paisaje con retamas

Acuarela de 41x31 cm

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Codornices en pétalos de rosas

Codornices en pétalos de rosa

12 rosas de preferencia rojas
12 castañas
2 cucharaditas de mantequilla
2 cucharadas de fécula de maíz
2 gotas de esencia de rosas
2 cucharadas de anís
2 cucharadas de miel
6 codornices
2 dientes de ajo
1 pithaya molida


Manera de hacerse

Ya que se tienen los pétalos deshojados se muelen en el molcajete junto con el anís. Por separado, las castañas se ponen a dorar en el comal, se descascaran y se cuecen en agua. Después se hacen puré. Los ajos se pican finamente y se doran en la mantequilla; cuando estén acitronados, se les agregan el puré de castañas, la miel, los pétalos de rosa,la pithaya molida y sal al gusto. Para que espese un poco la salsa se le pueden añadir dos cucharaditas de fécula de maíz. Por último se le agregan sólo dos gotas de escencia de rosas, no más, pues se corre el peligro de que quede muy olorosa y pasada de sabor. En cuanto esté sazonada se retira del fuego. Las codornices sólo se sumergen durante 10 minutos en esta salsa para que se impregnen de sabor y se sacan.

“Se desprenden con mucho cuidado los pétalos de las rosas, procurando no pincharse los dedos, pues aparte de que es muy doloroso, los pétalos pueden quedar impregnado de sangre y esto, aparte de alterar el sabor del plato, puede provocar reacciones químicas, por demás peligrosas.”
“Tita apretaba las rosas con tal fuerza contra su pecho, que cuando llegó a la cocina, las rosas, que en un principio eran de color rosado, ya se habían vuelto rojas por la sangre del pecho de Tita”

"La encargada de lavar el molcajete junto con los demás trastes que se utilizaban en la cocina era Gertrudis. Esta labor la realizaba después de comer, en el patio, pues aprovechaba para echar a los animales la comida que había quedado en las ollas. Además, como los trastes de cocina eran tan grandes, los lavaba mejor en el fregadero. Pero el día de las codornices no lo hizo, le pidió de favor a Tita que lo hiciera por ella. Gertrudis realmente se sentía indispuesta, sudaba copiosamente por todo el cuerpo. Las gotas que le brotaban eran de color rosado y tenían un agradable y penetrante olor a rosas. Sintió una imperiosa necesidad de darse un baño y corrió a prepararlo"
……………..
Como agua para chocolate
Rosa Esquivel

Flores y más flores......

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Esta es quizás una de las acuarelas más complicada que he pintado porque algunas hojas llevan tres o cuatro veladuras de distinto color que la cámara dificilmente capta. ¿ Como la pinté? acariciando el papel con el pincel...
Dimensiones 21x36 cm

Niebla y olivo

Acuarela de 31x41 cm.

A quién le interese:
Para obtener la niebla, primero teñi el papel con un rosa super diluido,cuando estuvo seco pinté la acuarela y al final di una veladura super diluida de azul cerúleo con azul cobalto a toda ella de arriba abajo siendo esta, en el primer plano, practicamente de agua.

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¡¡ Extra ¡¡ Extra ¡¡ Encontramos a Joaquín esta vez ¿sin dentadura?....

Colores entre las piedras (Acuarela)

Un paisaje de Pañalva de la Sierra (Cuenca)
Dimensiones: 31x41cm



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¿Quien dijo que en Madrid no habia playa....?

Pues si hay playa...vaya,vaya...

Casa de Campo
Dia 22-8-10
Temperatura 35 º

El viento....

Hace tiempo,iluso de mi, pinté una acuarela en la que queria representar la lluvia, fué un fracaso. En esta he querido representar el viento que mueve unas florecillas y creo que, con un poco de imaginación, se puede aprecia al menos una ligera brisilla



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Y ahora tocan margaritas....

Mientras espero que las musas me traigan un tema de mayor interés, aquí os dejo estas margaritas....


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LA HORMIGUITA ENAMORADA
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-Deshojando la margarita
-pétalo a pétalo, ¡SI! ¡NO!
-me contestó una hormiguita:
-"poeta, no te enamores de ella
-que ella es mi damita.
-Jose María me la ha pintado
-para mí, así de bonita
-mañana me caso con ella
-allí en la ermita."
-y yo le contesté:
-"No te preocupes hormiguita
-que este poeta no roba mocitas,
-quiérela mucho
-que así no se marchita."
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Enhorabuena.
UN ABRAZO. Juan Mañas (el poetilla)




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Composición de orquideas...

Acuarelas de 36X12 cm


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¿DONDE NACIÓ ESA FLOR?
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-Excelsa y preciosa flor
-más bonita que una joya
-le envío mi piropo
-tan grandiosa como Troya.
-parece salida de un cuadro
-de nuestro maestro Goya.
-José María, esa flor alucina
-con esos bellos colores
-¿donde nació ella?
-ya sé, nació en la colina.
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José María, ya te lo he dicho todo antes. Enhorabuena.
UN ABRAZO. Juan Mañas

¡¡ Cielos, que cielos ¡¡

Este video se lo dedico a Malanga que me descubrió este precioso lugar de Madrid, la terraza del Círculo de Bellas Artes.

Canción: La Moza Donosa de Donoso Mederos y Hector Console
Interprete: David Barenboim

Os invito a un pequeño paseo en un dia soleado y frio a la vez...

Estos dias tienen su encanto, a mi me gusta pasear en estos días en que hay un sol que no calienta y un airecillo fresco que te acaricia la cara.

Paisaje de Menorca

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TE OLVIDASTES DE MIS GOLONDRINAS

Erase una vez .....
-en la sierra menorquina
-cuatro olivos, un laurel
-y una alondra cantarina
-plasmados en el papel
-en una escena divina.
-Jose María, no fuistes fiel,
-no pintaste a mis golondrinas,
-ellas me lo dijeron ayer
-posadas en la esquina,
-las olvidó tu pincel
-y tienen clavada esa espina.
-No me digas que no las viste
-no me digas que había neblina,
-que todo el mundo sabe
-que tú estas bien de la retina.
-Una, la más bella se llama Rosa
-y la otra... Josefina.

En homenaje a mis golondrinas que anidan todos los años en mi patio, cuando en Agosto se marchan me entristezco. Jose María, bello paisaje y con tus texturas de siempre.
Una belleza para embelesarse.
Enhorabuena.UN ABRAZO. Juan Mañas

La planta que más quiero......

Si, la quiero porque no la mimo y me da flores que me alegran la vista sin pedirme nada a cambio, me las da porque sabe que me gustan. La tengo en un lugar poco soleado porque, egoísta de mi, tengo un espacio vacio que tengo que rellenar con algo. Cuando tiene sed no me habla, pero me lo dice con un gesto, con una cierta mirada triste, sus hojas se doblan y caen hacia abajo en impotente melancolía y es entonces cuando me doy cuenta que la necesita y se la doy, pero no agua fresca del grifo, sino de un bote con espray que uso para mojar las ropa que plancho.
No, no puedo seguir así, a partir de hoy la mimaré, la trataré como a una reina, la abonaré con el mejor abono de gaviotas marinas de esas que viven en paradisiacas islas lejanas, la podré en mi habitación cerca de mi y la miraré una y otra vez cuando mis ojos empiecen a cerrarse y el sueño me venza y luego la volveré a mirar cuando despierte todos los días, dejaré que sus flores la adornen y no las costaré para ponerlas en ese jarrón que nadie ve, la regaré con frecuencia, me bañaré con ella y lavaré, una a una, sus hojas verdes con gotas de agua fresca de ducha y poco a poco la iré queriendo cada día más y nunca más estará sola y triste, ni ella ni yo.....te quiero cariño. ¡¡Uyssss le ha salido otra flor¡¡.

PD: Dedicado a esta planta que ha estado casi siete dias sin que la regara nadie, ahí, siempre esperandome.....

Yo me enamoré de un almendro....

Declaro públicamente que este almendro y yo tenemos un idílio



Acuarela de 41x31 cm,papel Arches,300grm

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